美瑛の四季

 なんでも欧州のことわざらしいこの言い回し。時折、自分の暮らしにピタッと当てはまる場面がある。一番そのプレッシャーにさらされるのは、お客さまからの要望だ。今回は、卵を使ったものを、食べられないというご希望です。 "ふーん"、と軽く流すことはできない。最後に召し...

はじめて美瑛の冬を知ったのは、確か 2006 年の１月だっただろうか・・・。美瑛に、愛知県から移住することは心に決めていて、どこに自分の拠点を据えようか、あれこれと（と言っても選択肢は少なかったように記憶する）不動産を物色しにやって来ていた。 胸の中には溢れんばかりの憧れや夢...

 美味しい道産ワインが増えていると思う。特に白ワインにおいては、かなりのレベルに達して来ていると感じる。味わい、香り、うまみ・・・そういったあれこれが、いわゆるテロワールらしさと共に、うまくワインに結実して来ている。 だから、シンプルに美味しい。道産食材との相性ももちろん、素...

この１０月、長きに渡って失い続けていたゴールドの運転免許証を取得した。僕が美瑛に移住したのが２００７年、ほどなく速度違反で捕まってしまう（２００７年８月ころ）。その後も数度、一旦停止無視なんかで半年おきくらいにつかまり続け、２００９年の更新時には、愛知県で手に入れていたゴールド免...

  トム・クルーズが主演するこのタイトル映画を、ロードショー初日の５月２７日に見た。この映画は昨年（ 2021 年）に公開予定だったが、件のコロナウィルス感染症防止の影響を受けて、１年先延ばしになっての公開となった。   諸紙に、あるいは数多のネット上の情報で十分知られて...

 ４年ほど前、この美瑛に和食でおいしい料理を提供するお店が、千代田の丘のさらに奥のほうに新規オープンした。もともとカフェ系の多い美瑛・富良野にあって、和食のしかもなかなかに美味しくて価格もリーズナブルなお店は重宝したので、何度か通った。いつも温かく迎えてくださるご夫妻のもてなしも...

  ちょっと暗い書き出しになるが、年の瀬と言うことで少し前まで 2021 年に亡くなった人がニュースになっていた。中にはあまりよく知らない人もいるけれども、とてもよく知っている人もいる。神田沙也加さんの自殺は衝撃だったけれども、瀬戸内寂静さんは天寿を全うしたようにも思えた。  ...